Hoe maak je een picknick: de complete gids voor een onvergetelijke ervaring

Een picknick is de perfecte manier om een dag in de natuur te genieten, omringd door vrienden of familieleden terwijl je geniet van een heerlijke maaltijd in de open lucht.

We willen onze ervaring en praktische tips met je delen, zodat je volgende picknick gegarandeerd een succes wordt.

Voordat je op pad gaat voor je picknick, is het cruciaal om vooraf te plannen. Hieronder volgt een lijst met voorbereidingen die absoluut niet mogen ontbreken:

De keuze van de plek voor je picknick is van groot belang. Als je thuis een groene ruimte hebt, zoals een tuin, kun je hem daar houden. Het is een geweldig idee voor een verjaardag van jonge kinderen.

Maar ook het leuke van picknicks is om van omgeving te wisselen en nieuwe plekken te ontdekken. Je kunt naar een park gaan, of het op het strand of in de bergen doen, maar zorg er wel voor dat je een boom hebt die jullie schaduw kan bieden als de zon erg fel is.

Houd rekening met de toegankelijkheid en het comfort van de plek.

Mijn favoriete plekken zijn:

• De omgeving van het klooster van Paular, op de Senda de Rascafria.
• De boerderij van San Isidro in Aranjuez
• Het bos van La Herrería in El Escorial
• In het paleis van Riofrio, een prachtige dehesa met herten en reeën.

Aan de voet van de Mont Blanc, in Chamonix, is een van de mooiste picknicks die ik ooit heb gemaakt. En bij de prachtige meer van Annecy, in Frankrijk. Ik heb talloze herinneringen.

We reizen altijd met kinderen en honden, en de picknickmand is onmisbaar op mijn reizen.

Het essentiële omvat eten en drinken, bestek zoals borden, vorken, messen en glazen, servetten en een kleed om op te zitten. 

Een picknick is geen picknick zonder het beroemde en traditionele geruite kleed. Het is erg belangrijk om het eten, het bestek en de andere spullen die je hebt meegenomen op te kunnen serveren.

Daarnaast helpt het om het gras te beschermen als je in een park bent, en het biedt ons ook meer comfort om te zitten en een aangename tijd door te brengen. Onthoud dat hoe groter je kleed, hoe beter.

Kies voor gerechten die makkelijk te serveren en te eten zijn zonder op te warmen. Sandwiches, broodjes, empanadas, kaasplanken, koude vleeswaren, vers fruit en salades zijn perfecte opties. Vergeet niet verfrissende dranken mee te nemen. 

Voor een romantische picknick kies je een rustig park met een spectaculair uitzicht of een afgelegen plek bij een meer of rivier. Neem een elegante picknickmand mee vol gourmet eten, zoals geselecteerde kazen, vleeswaren, ambachtelijk brood en een goede wijn.

Vergeet een comfortabel kleed, kaarsen of lantaarns niet voor een intieme en romantische sfeer, en een afspeellijst met zachte muziek om de sfeer erin te brengen.

Een familiepicknick is ideaal om buiten met je geliefden te genieten. Het omvat spellen en activiteiten om kinderen en volwassenen te vermaken, zoals een frisbee, een bal of draagbare bordspellen.

Wat betreft het eten, kies je voor gerechten die iedereen lekker vindt: pastasalades, rijst of couscous, empanadas, verschillende broodjes en, als dessert, een heerlijke cheesecake of huisgemaakte koekjes. Neem verfrissende dranken en fruit mee om iedereen gehydrateerd en blij te houden.

Voor een gezonde picknick richt je je op biologische en voedzame voeding. Bereid smakelijke salades voor met verse ingrediënten, zoals groene bladeren, cherrytomaten, avocado en zaden. Combineer dit met volkoren wraps gevuld met groenten en magere eiwitten.

Vruchten smoothies en natuurlijke sappen zijn perfect om gehydrateerd te blijven, en als dessert kies je voor vers fruit of huisgemaakte energierepen. Vergeet niet voldoende water mee te nemen en, indien mogelijk, herbruikbare bestek voor een meer duurzame picknick.

Om ervoor te zorgen dat je picknick onvergetelijk is, houd dan rekening met de volgende tips:

• Let op het weer: Zorg ervoor dat het op de gekozen dag mooi weer is. Neem zonnebrandcrème mee als je in de zon zult zitten.

• Pak slim in: Gebruik koeltassen om de dranken koel te houden en luchtdichte bakken om morsen te voorkomen.

• Respecteer de natuur: Ruim je plek altijd op na de picknick en zorg voor de natuurlijke omgeving.

• Leuke activiteiten: Neem kaartspellen, boeken of een bal mee om je dag leuker te maken.

Ik laat je een foto zien van de mand en van mijn hondje Bruja, de eerste die zich aanmeldt als er een picknick gepland wordt.

Je moet rekening houden met de grootte, hij moet groot en ruim genoeg zijn om alles mee te nemen wat je nodig hebt. Het beste van de manden is dat je er niet alleen eten en drinken in kunt bewaren, maar ook al het bestek kunt meenemen dat je gaat gebruiken.

Bij La Compañía Francesa hebben we prachtige, praktische en functionele manden die alles bevatten wat je nodig kunt hebben: