Razlika između lonca i keramike

Fajans je vrsta keramike, ali nije svaka keramika fajans. Znati ih razlikovati neće vam pomoći samo da bolje kupujete, već i da više čuvate i uživate u svom posuđu.

Što je keramika?

„Keramika” je općenit pojam koji obuhvaća sve predmete izrađene od pečene gline. U ovoj obitelji nalazimo:

• Fajans

• Šamot

• Porcelan

Svaki ima različit postupak pečenja, posebnu teksturu i manje-više preporučuje se za upotrebu ovisno o načinu života.

Želite li u detalju razumjeti razlike između porcelana, fajansa i šamota?
Objasnit ćemo vam korak po korak u ovom usporednom vodiču.

Što je onda točno fajans?

Fajans je vrsta keramike koja je poroznija, peče se na srednjim temperaturama (između 1.000 °C i 1.050 °C) i prekriva se glazurovanjem kako bi postao vodonepropustan.
Ima topao, blago rustikalni izgled i obično se koristi za ukrasno posuđe ili posuđe s cvjetnim motivima.

Značajke fajansa:

• Mekana tekstura, ali poroznija od druge keramike

• Lakši od šamota

• Lako se oblikuje: idealan za komade s složenim oblicima

• Krhitiji pri udarcima ili promjenama temperature

Koje još vrste keramike postoje?

Osim fajansa, postoje dvije velike vrste keramike koje trebate znati:

1. Šamot
Peče se na višoj temperaturi, gušći je i otporniji.
Ima prirodniji ili moderniji izgled, idealan za svakodnevnu upotrebu.

Želite li znati što ga razlikuje od fajansa?
Ovdje vam ostavljamo članak koji detaljno uspoređuje fajans i šamot.

2. Porcelan
Najfiniji i najelegantniji. Njegova tekstura je kompaktnija i prozirnija.
Savršen je za posebne prigode… ili za one koji vole profinjenost čak i tijekom doručka.

Ovdje možete pročitati kako prepoznati kvalitetan porcelan.

Kada onda odabrati fajans?

Fajans je savršen ako:

• Volite posuđe s šarmom, cvjetnim motivima ili reljefima

• Tražite klasičan, provansalski ili romantični izgled

• Planirate ga koristiti za posebne prigode ili ručkove s prijateljicama

• Više cijenite dizajn nego maksimalnu otpornost

Nije idealan izbor ako:

• Imate male djecu i trebate maksimalnu otpornost

• Svakodnevno ga koristite u mikrovalnoj pećnici ili perilica posuđa bez posebne pažnje

A što ako je posuđe staro?

Ako imate posuđe naslijedno ili s blagdarnog bazara i ne znate je li fajans ili porcelan, postoje načini kako ga prepoznati:

• Fajans je obično deblji i ne propušta svjetlost

• Porcelan je tanji, sjajniji i blago prozirni

• Oznaka na dnu može vam dati mnogo tragova

Ovdje vam korak po korak objašnjavamo kako procijeniti staro posuđe.

Ako još uvijek imate nedoumica, rado ćemo vam pomoći odabrati savršen komad za vaš stol.

S ljubavlju,
Marga