Wie kann man eine gute Gastgeberin zu Hause sein?

Eine gute Gastgeberin zu sein, hat nichts mit teurem Geschirr oder komplizierten Rezepten zu tun. Es geht um die Kunst, anderen das Gefühl zu geben, zu Hause zu sein … ohne dass die Mühe auffällt.

So bereiten Sie Ihr Zuhause vor, bevor Sie Gäste empfangen

• Man improvisiert nicht. Man spürt es. Kennen Sie dieses Gefühl, dass alles „zufällig perfekt“ ist? Genau das lässt sich vorbereiten.

• Überlegen Sie gut, wen Sie einladen. Nicht alle passen an denselben Tisch. Manche Kombinationen sind wunderbar … andere, wie Foie gras mit Ketchup.

• Menü im Voraus planen. Nichts von Gambas in letzter Minute in High Heels braten. Besser, Sie haben die Gerichte schon fertig und sind selbst makellos und für Ihre Gäste da.

• Ein ruhiges Zuhause. Eine brennende Kerze, unaufdringliche Musik und eine schön gedeckte Tafel (und wenn sie fleckenfrei ist, umso besser!) Man sollte Gemütlichkeit spüren, nicht Stress.

Wenn Sie Inspiration dafür suchen, den Tisch stilvoll zu decken, ohne sich zu überfordern, werfen Sie einen Blick auf diesen Leitfaden, wie man einen einfachen Tisch deckt (weniger ist mehr)

Was Sie tun sollten, wenn Ihre Gäste eintreffen

• Empfangen Sie sie an der Tür. Nichts von „Komm rein, der Ofen ist noch an.“ An der Tür, mit einem Glas in der Hand (vorzugsweise für sie, nicht noch für Sie).

• Helfen Sie bei Jacken und Geschenken. Das ist eine Geste, die Eindruck macht.

• Bieten Sie ihnen sofort etwas Leckeres an. Ein Willkommensgetränk, eine Olive mit Charme … was auch immer es ist, aber sie sollen spüren, dass Sie an sie gedacht haben.

• Bedanken Sie sich für die Geschenke. Und wenn sie Blumen mitbringen, lassen Sie sie nicht auf der Arbeitsplatte stehen. In eine Vase und in Szene gesetzt.

  
  

Was eine gute Gastgeberin während des Essens tut

• Servieren Sie selbst das Brot und den Wein. Das vermittelt Herzlichkeit und verhindert, dass es jemand anderes falsch macht (denn das passiert).

• Seien Sie aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Niemand möchte einen Kellner mit Nachnamen.

• Achten Sie auf die Unterhaltung. Sie sollte leicht und fröhlich sein. Zu Hause spricht man nicht über Politik, Diäten oder Ex-Ehemänner.

• Machen Sie keine kulinarische Show. Wenn etwas nicht perfekt gelungen ist, lachen Sie darüber. Der Tisch ist kein Filmset und Sie treten nicht um einen Michelin-Stern an.

Wissen Sie, wie weit eine Tischdecke hängen sollte, damit es nicht so aussieht, als hätten Sie sie geliehen? Hier erklären wir es Ihnen Schritt für Schritt: der ideale Fall der Tischdecke.

Die goldenen Regeln einer echten Gastgeberin

• Decken Sie den Tisch nicht ab, sobald die letzte Gabel fällt. Warten Sie auf diesen süßen Moment, in dem jemand sagt: „Wie schön ist es hier.“

• Der Kaffee ist der krönende Abschluss, nicht der Abschied. Und wenn Sie etwas Süßes dazu haben, umso besser. Auch wenn es nur eine mit Anmut zerbrochene Tafel Schokolade ist.

Was wirklich zählt: Einstellung, nicht Kulisse

• Man muss nicht blenden. Man muss willkommen heißen.

• Die Schönheit liegt nicht nur in der gebügelten Tischdecke … Sie liegt in der Atmosphäre.

• Die Gastgeberin verschwindet genau dann, wenn es angebracht ist. Damit die Magie wirken kann, ohne dass es so aussieht, als hätten Sie alles inszeniert.

„Eine gute Gastgeberin zu sein, ist wie einen Raum zu parfümieren: Man sieht es nicht, aber man spürt es.“

Und Sie, haben Sie noch einen anderen Tipp, um Gäste zu Hause zu empfangen? Ich freue mich auf Ihre Kommentare!

Alles Liebe,
Marga