Cómo usar servilletas de papel

Las servilletas de papel ya no son las cenicientas de la mesa. Con los estampados adecuados, pueden ser tan estilosas como las de tela… y sí, también tienen su protocolo.

¿Dónde se coloca la servilleta de papel en la mesa?

Aunque sea de papel, la servilleta merece su sitio.

• Si va doblada: sobre el plato o a su izquierda.

• Si usas servilletero: colócala a un lado, cerca del tenedor.

Cuándo usar la servilleta de papel (y cuándo no)

Perfectas para:

• Comidas casuales (picnics, cumpleaños, cenas entre amigos)

• Meriendas, brunch o cócteles

• Eventos al aire libre donde prima la practicidad

Evítalas si:

• Hay platos con salsas (terminan deshaciéndose en la mano)

• La ocasión es formal o de etiqueta

• El mantel es de lino y quieres mantener una coherencia estética.

Ya sea en comidas informales o al aire libre, me gusta colocarlas con gracia: dobladas sobre el plato o sujetas con una ramita del jardín. Yo me las tomo en serio, aunque sean de papel. Las elijo una a una. Son tan bonitas que algunas clientas las guardan “por si acaso”. Pero yo siempre digo: los detalles están para disfrutarlos, no para esconderlos.

Tipos de servilletas de papel: ¿cuál elegir?

Cada formato tiene su momento ideal. Aquí te dejo una pequeña guía para acertar siempre:

• Servilleta tipo cóctel : 12,5 x 12,5 cm cerrada (25 x 25 cm abierta). Perfecta para aperitivos, copas o meriendas ligeras.
  Descúbrelas aquí:

• Servilleta tipo buffet : 10,8 x 19,6 cm cerrada (32,4 x 39,5 cm abierta). Ideal para eventos tipo self-service o cenas informales.
  Descúbrelas aquí:

• Servilleta de comida : 16,5 x 16,5 cm cerrada (33 x 33 cm abierta). La más versátil: funciona muy bien en cualquier comida diaria.
  Descúbrelas aquí:

Protocolo al usarlas: más allá de limpiarse los labios

• No te la pongas en el cuello como babero (aunque haya espaguetis)

• No la arrugues ni la hagas una bola al terminar

• Si está decorada, úsala con elegancia, mostrando el diseño

• No la reutilices si ya limpiaste la boca con ella (especialmente en mesas compartidas)

¿Y qué hago con ella al terminar?

• Si hay plato: colócala encima, doblada suavemente

• Si no hay plato: déjala a la izquierda del sitio, sin hacer una escultura abstracta

Preguntas frecuentes sobre el protocolo de la servilleta de papel

¿Puedo usar servilletas de papel en una cena formal?
No es lo ideal. En cenas formales, mejor opta por servilletas de tela.

¿Dónde se pone la servilleta de papel si no hay plato?
A la izquierda del cubierto, siempre ordenada.

¿Es correcto llevar una servilleta en el regazo si es de papel?
Sí, aunque es poco común. Si es resistente y bonita, puedes hacerlo.

¿Cuántas servilletas de papel debería poner por persona?
Una basta, salvo en cócteles o buffets. Ahí puedes poner un pequeño stack.

No hace falta sacar el manual de etiqueta. Usar bien una servilleta de papel es simplemente tener buen ojo… y no hacerle un gurruño al final. Porque hasta los detalles más simples pueden demostrar cariño.

¿Montamos juntas la próxima mesa?
Un abrazo,
Marga